Boa tarde
Na consequência do meu post anterior, passou-me pela vista esta receita e desde logo me chamou à atenção: eu gosto muito de bolos de fruta e ADORO manga! A 'culpa' é do Diogo, o dono do blog A Culpa é das Bolachas, que nos faz destas coisas. :p
Ingredientes
- 400 gr de farinha
- 300 gr de açúcar
- 100 gr de manteiga
- 250gr de puré de manga
- 3 ovos
- 1 manga
Preparação
- Cortar a manga em tiras.
- Juntar a manteiga amolecida e o açúcar numa taça e bater bem, até formar um creme homogéneo.
- Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição. Juntar o puré de manga e mexer bem.
- Adicionar a farinha peneirada no creme e mexer bem.
- Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa na forma e decorar com a manga.
- Levar ao forno por 50/60 minutos a 170ºC.
Está lindo, lindo, lindo! E deve de ser delicioso!
ResponderEliminarBeijinho
Ficou lindo Marina! Parece que combinámos :)
ResponderEliminarBeijinhos*