sábado, 20 de abril de 2013

Bolo de Manga

Boa tarde

Na consequência do meu post anterior, passou-me pela vista esta receita e desde logo me chamou à atenção: eu gosto muito de bolos de fruta e ADORO manga! A 'culpa' é do Diogo, o dono do blog A Culpa é das Bolachas, que nos faz destas coisas. :p


 Ingredientes
 - 400 gr de farinha
 - 300 gr de açúcar
 - 100 gr de manteiga
 - 250gr de puré de manga
 - 3 ovos
 - 1 manga

Preparação
 - Cortar a manga em tiras.
 - Juntar a manteiga amolecida e o açúcar numa taça e bater bem, até formar um creme homogéneo.
 - Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição. Juntar o puré de manga e mexer bem.
 - Adicionar a farinha peneirada no creme e mexer bem.
 - Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa na forma e decorar com a manga.
 - Levar ao forno por 50/60 minutos a 170ºC.


Não ficou tão lindinho? Estou só à espera que arrefeça para lhe 'por o dente'!

Bom Apetite *

2 comentários:

  1. Está lindo, lindo, lindo! E deve de ser delicioso!
    Beijinho

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  2. Ficou lindo Marina! Parece que combinámos :)
    Beijinhos*

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