sábado, 29 de junho de 2013

IceTea de Ananás

Boa tarde!

Com este calor não ficamos indiferentes a uma bebida docinha e refrescante! Mas como a linha tem de ser mantida para o resto do Verão, nada melhor que uma bebida caseira e livre de todos os conservantes de um refrigerante de compra.

Este IceTea pode ser feito com qualquer tipo de fruta, basta que não se deitem fora as cascas!!

Ingredientes
 - Casca de 1 ananás
 - 1L de água

Preparação
 - Lavar muito bem o ananás. Cortar em quartos e depois em dois e descascá-lo. A parte mais rija do centro também se aproveita.
 - Colocar a casca numa panela e deixar ferver durante cerca de 10 minutos com a água. 
 - Deixar arrefecer e coar, sem deixar passar casca.
 - Servir gelado.


Com um bocadinho de açúcar, uma folhinha de hortelã e pedras de gelo é uma MARAVILHA e dá animo ao estudo!


Bom Apetite*

domingo, 2 de junho de 2013

Bolo de Fécula

Bom dia!

A receita que vos mostro hoje é uma das minhas favoritas! Chama-se Bolo de Fécula e o ingrediente principal, como não é de estranhar, é Fécula de Batata.

Para quem não conhece este ingrediente, a Fécula é a substância pulverosa e farinácia extraída de tubérculos ou grãos ricos em amido. A fécula de batata é o resultado do processo de secagem e moagem de batatas secas. Pode ser utilizada para espessar sopas e molhos e até para fazer pães, bolos, etc. E não tem glúten!!


Ingredientes
 - 300gr de açúcar
 - 5 ovos
 - 150gr de fécula de batata
 - 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Preparação
 - Separam-se as gemas das claras em dois recipientes. Levantam-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
 - Levantam-se depois as claras em castelo bem firme e junta-se 1 colher de açúcar retirada dos 300gr. Ligam-se com cuidado à mistura das gemas.
 - Junta-se a seguir a fécula e o bicarbonato, espalhando bem e mexendo com cuidado para não talhar.
 - Unta-se a forma e leva-se ao forno a cozer durante 20-30 minutos.


Fica um bolo muito fofo e com um sabor diferente mas igualmente bom! Espero que gostem :)

Bom Apetite *