quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

Feliz Natal

Desejo um Bom Natal a todos os seguidores do Marinada


Com muitos docinhos e amor.

MarinaPesca

sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Tarteletes de Maçã e Amêndoa

O Natal é época de magia e de muitos doces e, para presenciar os seus fãs, o "Doces Momentos" da Sidul/Sores lançou um passatempo no seu Facebook - Receitas com Glamour.

O prémio é de SONHO: uma Kitchenaid linda e maravilhosa e que, ainda por cima, combina perfeitamente na minha cozinha! :D 

Esta é uma das minhas receitas favoritas: maçã, canela e amêndoas! Com ingredientes da época e, como não podia deixar de ser, bem docinha.


Ingredientes
Massa
 - 300gr farinha
 - 130gr manteiga
 - 70gr água
 - ½ colher de chá de sal
 - ½ colher de chá de Açúcar em Pó Sidul
Recheio
 - 2 maças reinetas grandes
 - 3 colheres de sopa de Açúcar Mascavado Sores
 - 1 colher de chá de canela
 - 2 colheres de sopa de uvas-passas
 - 2 colheres de sopa de amêndoa em palitos
 - 2 colheres de sopa de aguardente
 - Açúcar em Pó Sidul q.b.

Preparação
Massa
 - Colocar numa tigela todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Amasse-a até ficar firme e moldável. 
 - Corte pequenos círculos, da medida das formas. Unte-as com um pouco de margarina e forre-as.
Recheio
 - Descascar e cortar as maçãs em cubos grandes. Juntar os restantes ingredientes e envolver bem.
 - Depois de estarem preparados, dividir o recheio pelas 3 tarteletes e levar ao forno, a 180ºC, por 30-40 minutos.
 - Quando frias, polvilhar com o açúcar em pó e servir.

Assim que estiver disponível podem (e eu agradeço muito se o fizerem) pôr um "gosto" na minha foto, na aplicação do Facebook (eu coloco aqui o link quando estiver aberta a votações).

Espero que gostem.

Um Feliz e Doce Natal! 

domingo, 8 de dezembro de 2013

Bolo de Batata-Doce

Boa noite!

Sim, o Marinada tem andado adormecido mas nunca deixa de ver as actualizações e a tirar ideias maravilhosas para partilhar!

Hoje trago um bolinho, como resposta a um pedido da mãe, que ADORA batata-doce! Então, já não me lembro bem onde, vi esta receita e tive de experimentar para lhe fazer um miminho.


Ingredientes
 - 1 kg de batata doce;
 - 100 g de manteiga;
 - 3 ovos;
 - 120 de coco ralado;
 - 3 colheres de sopa de açúcar;
 - 1 lata de leite condensado;
 - 1 colher de sopa de fermento em pó;
 - Água, manteiga e açúcar em pó q.b.

Preparação
 - Ligue o forno a 180º C. Coza as batatas em água com um pouco de sal. Retire, escorra e reduza-as a puré, ainda quentes.
 - Junte os restantes ingredientes, misturando bem.
 - Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno, durante 45 minutos. Retire.
 - Quando frio, corte o bolo em rectângulos e polvilhe-os com açúcar em pó.


Pessoalmente, achei-o um bocadinho enjoativo mas a mãe gostou muito! Tem batata-doce e coco, é o que a deixa contente. :D

Bom Apetite *