quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Queques de Côco com Chantilly de Framboesa

Com o tempo instável que se tem feito sentir, todos os raiozinhos de sol são pretexto para se fazer qualquer coisa bonita e, de preferência, doce!

Tinha um restinho de Creme de Côco que usei para um belo Caril de Peixe e, para o aproveitar, decidi fazer a receita do Bolo de Côco.

Daí surgiram estes belos Queques, que para enfeitar usei as minhas habilidades de principiante com o saco de pasteleiro.





Chantilly de Framboesas
Ingredientes
 - 1 pacote de natas
 - 3 colheres de sopa de açúcar em pó
 - polpa de 1 chávena de framboesas

Preparação
 - Bater as natas bem frescas. Quando começarem a levantar, adicionar o açúcar e bater até fazerem picos uniformes e firmes.
 - Acrescentar a polpa das framboesas e misturar levemente, até formar um creme homogéneo.


A framboesa e o cocô são das minhas combinações perfeitas e, nestes queques, fica simplesmente maravilhoso!

Bom Apetite *

3 comentários:

  1. Nomeei-te para um passatempo, sente-te à vontade para participar ou não :)
    Beijinhos!

    http://maos-de-manteiga.blogspot.pt/2014/09/a-minha-vida-ultimamente-e-o-desafio-do.html

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    1. Siim, eu vi logo quando publicaste! :)
      Obrigada! :D Vou responder e logo publico.
      Beijinhos*

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