Bolo Mármore

Boa tarde, hoje e de modo a aproveitar uns ovos que as galinhas picaram (as malvadas) apresento-vos um dos meus bolos favoritos: Bolo Mármore.

Ingredientes:
 - 200gr de açúcar
 - 175gr de farinha
 - 100gr de manteiga
 - 1 colher de chá de fermento
 - 2 colheres de chocolate em pó
 - 4 ovos

Preparação:
 - Bate-se a manteiga até ficar branca, deita-se o açúcar e as gemas e quando estiver tudo muito batido, vai-se deitando a farinha e o fermento aos poucos, batendo constantemente.
 - Batem-se as claras em castelo que, de seguida, se lhe juntam.
 - Tira-se a terça parte dessa massa para uma tigela e mistura-se-lhe o chocolate.
 - Deita-se a massa em forma untada de manteiga, intercalando a massa clara  com colheradas da massa escura.
 - Coze-se no forno com calor moderado.

Aqui fica mais uma experiência, bem deliciosa, por sinal.
Bom Apetite*